玫瑰花瓣已经差不多褪了颜色,容器里的水变得几近淡淡的玫瑰色,周围皆是一股沁人的香味。
见着香味差不多,别亦岚便将器皿移开,拿出个白纱布罩着,将玫瑰水过滤了出来。
收拾妥当这些,另一边的臭豆腐也浸泡得差不多了,别亦岚擦了擦手,掀开盖子,将臭豆腐夹了出来。
因是头次试验,她不敢冒险做太多,也只泡了少许豆腐。
豆腐充分吸收了卤水的味道,此刻更是散发着奇臭。
别亦岚先是起锅烧油,将热油浇在蒜蓉、葱花和切碎的小米辣上,厨房中瞬间溢出香味。
再将花椒粉、孜然粉和着高汤调匀,最后倒入小米辣油中和均匀,制成料汁。
这边又起锅烧油,待油热后便将臭豆腐一块一块挨着夹进去油炸,炸至臭豆腐通体膨胀时,便快速将豆腐捞出。
在豆腐上戳上洞,淋进汤汁,再点缀上香菜,一盘臭豆腐便出了炉。
别亦岚惊喜转身的瞬间,却见着四人或惊恐、或迷茫、或嫌弃地看着她。
她却故意忽略几人脸上抗拒的神色,献宝似的将手中的臭豆腐递过去:“快来尝尝。”
余行的反应最为夸张,当即转身捂着嘴跑开,靠着门外的柱子干呕起来。
这味道是吃的?
余行觉得自己的三观受到了强烈冲击,他原以为能将魏公子迷得七荤八素的小厨娘,手艺定然不凡,可实在没想到,这手艺原地是如此……一言难尽……
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