正好, 村子里那片林子的酸橙子酸柚子树占着也碍地，这回就拿来做实验。

嫁接就是把原来的树砍了，切个口子, 绑上更优质的果树枝条，等着它愈合长好长大，以后这树就算改善基因了。

眼下天冷不适合嫁接，先把树砍了, 那切口就晾着, 等开春了再嫁接良种。

说到良种, 林若云就想起去年田里有一批特殊的稻子，好像是叫杂交水稻，据说是某个农业专家研发的，好像能提高产量，去年才是第一年大规模种植。

她瞧着那几亩田里的穗子好像是比旁边的要大一些、饱满一些。

不过县里的指导员没让他们留种，说这个还在试验阶段，还得不断研究。

在她看来如今的粮食种子已经很强了，抗旱抗倒伏，产量又高，品类还多，就这那些搞研究的还不满足，还想更厉害，真是有追求的人啊，着实叫人佩服。

天色稍暗的时候，队里下工的钟声就敲响了，队员们各自离开，扛着锄头和镰刀去挖野菜，也就是折耳根。

跟花生差不多，折耳根只是地上冒出一点点叶子，正面绿色背面红色，地底下是埋着长长的根，越是饱满粗长的越好吃，又瘦又瘪的就老了，不好吃。

一开始，林若云也吃不惯，看它长得向蚯蚓、吃起来也是一口土腥味，但没办法冬天菜少啊，只能吃这个。吃过几次也掌握了做法，那根茎洗干净后，掐成段儿洒上盐巴、花椒辣椒和蒜泥，再滴两滴酱油，腌上半小时，鲜嫩的根茎变软，调料都入了味，脆生生的超级好吃。除了当成凉菜，把它放在热锅里用水焯一遍，那口感就成了粉粉糯糯的，用蘸水一淋，比面条还好吃。

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