第六十一章
本来杨生以为做萝卜条和昨天的凉拌萝卜丝没什么区别,只要切条加盐去水然后再放调味料就行了,没想到杨阿娘讲了,这萝卜条腌好了还得放到坛子里密封着,放上十天八天的才能完全入味。
“也行吧,反正还有小半月才过年呢,年前的几天家和也是要去镇上的,也不差这几天的时间了。”只要能赶在年前给晏府送过去也就行了,再说了,杨生觉得既然这样腌制出来的更好吃,那就别在意那点时间,若是真的好吃了,还可以大批量的做出来,除了家里吃的,镇上的酒楼也可以卖,除了酒楼卖给别的店里也行。
“家里什么不多,酒坛子最多,空出来的也有好些呢,阿娘要用就尽管拿就行了。”
万家有地窖酒窖杨生都是知道的,不过他自己没有喝酒的习惯,从小到大,也就是成亲那日喝过一点,他觉得味道也不好,所以从没在那上面打过注意,万家和在家的时候,也没怎么见他喝,所以杨生想着,那酒窖里的酒应该都是他公公准备的。
酒窖虽然不上心,但是那个地窖杨生倒是满意得很,里面可以放上很多蔬菜,萝卜在年后就容易空花了,所以过年前后的几天就是收成萝卜最后的时候了,家里有了地窖,杨生也不担心萝卜放不下,所以这几日就得赶紧开始往家里收萝卜了。
杨生说了自己的想法之后,家里的人都同意,杨阿娘是知道这个时节的所以当然同意,万家和则是觉得现在家里人多,有人手自然也就快了,拔萝卜又不费事,两那两个小丫头都能做,一家人最多两天就能把地里的萝卜收回来,而且收回来之后也不会放上多久,如果阿娘做出来的萝卜条好吃的话,就要大量的做了,那时候再多的萝卜都用得完。
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