整个一天，师承颜就在重复切切切这个过程，最开始还有心情瞟一眼自己切的怎么样，最后就完全是凭感觉。

对初学者来说，大量的练习自然是有好处的，再不济也熟能生巧，何况师承颜本身就有这方面的天赋和基础，大约是早年间练习的记忆被激活了吧，后面成品也是逐渐像模像样，就连系统提示熟练度上升的频率也高了不少。

不过师青崖给他的难点不在这里，重头戏是晚上的肉沫茄子。

肉沫茄子是要用蓑衣刀法的，不巧的是，这玩意儿师承颜十几年学的，现在早全部还给师青崖了，还得现场重新学过。

教新知识老爷子还是耐心的，将步骤分解的很清楚，不是那种要求学徒自己领悟式教学方法。

一般新学切蓑衣还能用筷子夹着食材进行辅助，不过师青崖哪能允许自己的徒弟做这种事。

师承颜这会儿也是属于赶鸭子上架，最开始切的间隙相对比较厚不说，一根茄子能被他切断两三次，老爷子的表情也从最开始的平静变成后面的山雨欲来。

好在师承颜不是压力越大手上越乱的性格，后面进步还是非常快的，最后除了速度还稍微慢一些，间隙也稍微大了一些之外，也算是有模有样，老爷子的表情这才缓和了下来。

再看薛臻那边，也好不到哪里去。

薛臻本身就很少做大锅菜，而福利院这么多人，一盘一盘炒是根本来不及的，而且诸如红烧肉这种大菜又费时间。

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