这家店,许多其他老店也都面临这样的困境,它们大多固守一方,坚持用真心真意和真材实料,可却偏偏在面对外来文化冲击的时候无所适从,不知该如何打破重重包围……
在随后的闲聊中得知,这家店曾经在阿元外祖父那代辉煌过几十年,但随着外来因素的大量涌入,包括餐饮行业在内的大量传统文化都受到了空前的冲击,要么直接破产,要么摇摇欲坠,坚持下来并风头不减的寥寥无几。
到了阿元爸妈这一代,因为夫妻二人性格忠厚老实,真材实料,口感几十年如一日,愣是咬牙挺了下来,并且也用自己的真心留住了一批客户。
但这样远远不够,日益高涨的成本直接造成了收益锐减,如雨后春笋般冒出来的各式西餐厅和西式糕点屋更是将他们本就严酷的生存环境进一步压缩……
也亏得有阿元这么个心思灵活的小姑娘,她在几年前把自家店加入了网络外卖行业,又鼓动父母改造点心的外观,稍微挽回颓势,开发了部分新客源,不过还是有种杯水车薪的窘迫感。
然后一直到前段时间祁凰在网络上公开竞标,欣喜若狂的阿元立刻编辑了自家老店的简历,又让爸妈用心做了几样招牌点心一块送上门,这才有了今天的情况……
祁凰众人听得又赞又叹,杨柳更是拉着她不撒手,举止间无比亲昵,“可真有你的。”
虽说华国人讲究谦虚,可阿元的爸妈脸上还是抑制不住的露出骄傲和欣慰。
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