当许玫与小樊两相对照时,燕子觉得对比明显。一个穿着时尚的家伙跟一个穿着工作服的人,好像不搭。好在,小樊面目还算清秀,倒并引起许玫过多的联想。
做食品行业久了,烟熏火燎的,皮肤与面容都会受些影响,但小樊底子好,毕竟曾经也靠脸吃饭,差不了哪里去。
“这是小樊,这就是许玫。从今天晚上起,你们俩就搭伙了,你们负责一个摊位,第一期的任务是一百套鸭子,你们自己商量一下,该如何卖,如何分工,咋样?”
小樊倒是大方:“哎呀,这漂亮的人,跟我在一起,我都自卑了。”
“瞧你说的,都是给燕子打工,燕子这老板在这里,你怎么捧起我来了?”许玫仅凭直觉就知道,这个小樊,跟燕子的关系不一般。
许玫先被小樊拉过来,说了些女人间的闲话,然后,就开始介绍制作流程。看着两间屋的锅里那沸腾的鸭子与弥漫在全院子的香味,许玫总算明白,这个卤菜制作过程,是多么的复杂。
川菜是复合味的代表,不仅因为调料多,而且因火候与时机的把握,所以产生了百般变化。而正在添加调料的冬子,此刻像一个化学家。进料、搅拌、调火、加水,每一步都非常专业细致。
“哎,冬哥,你都不用尝吗?”
“尝什么,一看不就明白了。”
小樊说到:“有时候,冬哥都不需要看,他只闻着味道,看看时间,就自动知道该做哪一步了。”
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