先用铁锅最小火，来煸炒肥肉，等将肥肉中的肥油全部煸出，肥肉在锅里发干，有点抽抽的时候再下入瘦肉，炒一会儿之后放入黄豆酱，把酱香味儿炒出来。

这个时候要添入水，把肉给煮熟，等肉熟了之后下入切好的香菇丁和葱花，大火收汁，一锅热气腾腾的肉酱就做好了。

可惜宫里没有面条，东汉末年时虽然已经有了面条，却是绝对意义上的高档贵族食品，刘协猜测可能是因为受限于研磨技术之类的。

这年头人们吃的是麦粒饭，就是没有研磨成面粉的麦粒，直接煮熟，刘协想，这跟面条，不也有异曲同工之妙么，于是就用这东西绊酱了。

煮熟之后，刘协伸出筷子就要尝一口。

却见张宇突然噗通一下跪下了：“陛下啊！那是猪肉啊！！”

“我当然知道这是猪肉了，怎么了？”说着，刘协将肉酱麦粒饭吃了一口。

还行，挺好吃的，至少不是什么黑暗料理。

扭头一看，张宇已经泣不成声，而其他的宫女太监，包括刘备，也全都在哭。

这帮人有病吧。

这却是刘协的知识盲区了，事实上古代人是不吃猪肉的，至少上层人物肯定不吃，苏东坡甚至有过肉价贱如泥的说法。

后世有些人说是因为什么煽猪，什么放血等手法使得猪这个东西在古代并不好吃，这其实挺扯淡的，未免把古人想的太笨了，古人之所以不吃猪肉，应该单纯的只是因为觉得这东西脏。

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