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第三百四十七章:好东西要与人分享

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“佛跳墙?”凤轩仔细琢磨了一下,道:“可是有何说法?”

步妖妖这头刚从沉香手里接过第二碗咕嘟咕嘟喝了半碗汤,给面前的叔侄俩,也包括同样很有求知欲的沉香等人解释了一下佛跳墙这道菜的典故。

这道菜的由来共有三种说法,一种是说某官员为了巴结另一个比自己级别高的官员,使其内眷用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、鸽蛋以及海产品等二十余种材料煨制做成了这道菜,为了讨喜,还以‘吉祥如意,福寿双全’之意,为其取名‘福寿全’。

后来又经过后人改良,口味更胜,使这道菜出现在饭馆之中,一文人尝过味道后极为惊艳,当场赋诗一首,曰‘坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”’,佛跳墙之名因此而来。

还有一种说法是关于新嫁娘娇贵不善厨艺,却阴差阳错做出了这么一道菜,这说法步妖妖是不大相信的,也没细说。

最后一种则是说,起初本是一群乞丐,四处讨饭,将讨要回来的残羹冷炙倒在一起煮,却意外地香味四溢,使得一和尚闻见后,受不了言秀惑,跳墙而来,大快朵颐,这边是佛跳墙的由来了,听起来比前两者更加生动形象。

当然了,除了这三种说法,她还比较倾向于另一种……

佛跳墙这道菜是福建名菜,福建话‘福寿全’和佛跳墙很像,随着时代变化或是有人心血来潮编了个形象的故事干脆将其换了个更有趣的名字取代,这种听上去岂不是更有几分真实感?

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