不消一会儿，开心客栈的老练伙计张异便端着几盘菜小跑而来，边从托盘上把菜腾出，边介绍道。这个是羊肉，这个是牛肉，这个是骆驼肉，仿佛是剑客出的钱多，上的菜才全是肉似的。最后他浓重介绍着剑客花了大价钱才能吃到的菜品，就是那个在土城大大小小酒店饭馆门口迎风飘扬的土城特产“千刀柳叶”。

“贵客，这就是您特意要的土城特产也是唯一正宗的千刀柳叶，您看这蹄黄丝，都和萝卜丝一样细了，怎么样刀功可够绝的吧。来您尝尝？”

张异把“千刀柳叶”放在了剑客的跟前，剑客一看，盘子里全是凉拌的细丝，大小一样，粗细均匀，分不出哪个是肉，哪个是素。剑客不由心中赞道，这刀功可真是不一般！

于是剑客便拿起筷子，先是夹了一点闻了闻，很重的胡萝卜味，还有一点淡淡的肉香味，光闻，并不觉得如何的美味。然后他就放进嘴里尝着，也就刹那间，只觉得有一股特殊的气味在嘴里打着转，如同嚼了薄荷叶，让人瞬间耳目一阵清明。可这菜里面明显是没有薄荷的。那萝卜丝是清脆的，脚掌肉是柔软细腻的，它并没有其他部位的肉那般有嚼劲，且无需多嚼，就着萝卜丝，剑客很快就一并送进了胃里。说它特别好吃吧，并没有，剑客觉得最大的特色就是能够提神，当然也不排除是他这山猪吃不来细糠。一筷子不够，那就下一筷子，如此反复，一盘颇贵的特色菜，酒没喝上一口，很快就被剑客给吃的差不多了。

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