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八零年代回城娇宠媳 第46节

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前前很懂事地说:“爸爸,你放心吧。”

朵朵说:“我们会乖的。”

把顾野送到大门口,苏颜带俩娃回院子,给他们俩倒了水洗脸刷牙,又回到厨房去包娘仨的饺子。

早饭她们仨都吃不了多少,很快饺子包完煮完,娘仨也吃完了早餐。

——

周日早上吃过饭,文媛来了,她面带难色地说:“我家老姚让我跟你学做菜,你能教我做菜吗?”

“你想学做什么菜?”苏颜爽快地问。

“肉菜。”文媛说。

“那就红烧肉吧,好吃,失败率低。”苏颜建议。

文媛点头说好。

她俩去镇上肉铺各买了一斤五花肉回来,先去苏颜家,苏颜给她做了一遍红烧肉完整示范。

然后苏颜又带着俩娃去文媛家,让他们跟大美、小美玩,由文媛下厨,苏颜在一旁指点。

肉切块、焯水、炒糖色、煸炒、加水加调料炖煮,这步骤简单极了。

红烧肉在锅里煮着,苏颜问:“你没经验,肯定要一直在炉子边看着,等汤汁收得差不多肉就熟了,再勾点芡,起锅。”

文媛点头:“我会。”

苏颜走得时候叮嘱她:“切记要翻锅,别让肉糊了。”

等一盘喷香四溢的红烧肉出锅,文媛都被自己感动了,她竟然可以做出这样色香味俱全的红烧肉。

中午等姚政委回到家,惊讶到不知说什么好:“这是你做得红烧肉?”

色泽油润,每一块红烧肉上都裹着蜜褐色的浓郁汤汁,别说看上去好看,就是香味都能把人的馋虫勾出来。

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