碾碎，溶解，过滤，蒸发，结晶，重复以上步骤，最重要的一步就是用熟石灰和纯碱去除其中杂志。

云不器终于是提纯出了精制细盐，

起码粗盐，熟石灰，纯碱都是客栈内就能找到的东西，

需要的不过是小心谨慎，控制‘反应物’加入的时机和步骤。

白花花的细细颗粒，云不器先是用手指沾了一点，送入了口中，

吧唧，吧唧，

“哈哈，就是这个味，成功了！”

得到了精盐，那么接下来的，就是切割山鸡肉，然后串成肉串，

在烧红的炭火上慢慢炙烤，

刷油，

滴答，滴答，

呲呲，轰！

油渍不断滴下，蹿起的火苗，让肉串可以更加的受热均匀，同时肉香味也是引人食指大动，

云不器拿出一个小小的细布口袋，里面的‘精盐’总共不过1两重而已，而这些就已经消耗完了掌柜的所有存货！

现在当然是不能拿来腌制食材了，只能等会肉串烤好了，

现吃现加，不然这一袋子按照人均6g摄取量，他自己都只够吃9天左右！

...

天色渐晚，明月高悬，

还好，今天晚上并没有漫天黄沙，是一个难得的‘好天气’。

忙得昏天黑地的云不器，终于是研制成功了‘秘密武器’，

一盘有些焦黑，卖相有些惨不忍睹的‘密制烤串’，

“来啦，来啦，大侠，吃饭呐，看看我的，你觉得如何？”

嘿嘿，

拢共就2斤不到的山鸡肉，云不器特地给‘罗哥’留了一半，

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