晚上周记打烊,王丽娴美滋滋地吃着夜宵,哼起歌来。
赵星斓见状,问:“这么高兴?今天是不是收到了超多的小费?”
最近外国食客多了起来,而外国食客比中国食客更喜欢给小费,所以最近服务员赚的小费比之前还要多。
王丽娴说:“才不是,今天勾搭到了一个外国帅哥。挪威帅哥,超级帅!”
“真的吗?”赵星斓兴奋道,接着啧了一声,“小心着点啊,万一人家是想靠你吃到咱们周记呢……”
“嗐,知道知道。”
……
周粥在案板上抹上一层薄薄的油,取出醒好的光滑面团,将面团拉成长条,擀成一个长方形大面饼。
接着在面饼上淋上制作好的油酥。把油酥刮匀之后,周粥卷起面饼,将面饼分成均匀的面剂子,擀成饼胚。
饼胚在锅里煎到两面上色,然后放到烤箱里烤。
烤饼胚的时候,周粥把制作好的驴肉切碎,并了些青椒切碎。
大概八分钟,饼胚即火烧便烤得胀胀鼓鼓、金黄酥脆了。
周粥取出烤好的火烧,把火烧扯开,能清晰地看到里面一层一层的小薄层,酥香浓烈。
周长生和王兰直接拿了一个火烧,不夹肉,单吃起来。
焦脆酥香的火烧在牙齿底下咔嚓咔嚓地响时,周长生说:“不夹肉,就这么吃就很好吃了。”
周粥从侧面切开火烧,将青椒驴肉塞进饼里,在淋了一些驴肉汤汁,然后把饼子递给父母,“夹了肉更好吃。”
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