辣炒田螺，那是前世比较好吃的一道夜间小吃。

如果做的好吃，那比起麻辣小龙虾也是不逞多让的美食。

而且，这道美食，要采用与众不同的吃法。

吃田螺，那必须得是熟练工种。

像拿筷子吃，那牙签吃，那都是弟中弟，是要被别人嘲笑的。

必须得一口吸出来螺肉，那才是吃田螺最完美的吃法。

小小的一块田螺肉，带着香辣的味道，进入口中，包含着味蕾，简直就是享受。

想到这里，楚轩也有些忍不住咽了口唾沫。

在前世，他对田螺也是情有独钟的。

当小亦把一切都处理好之后，楚轩把各种配料清晰分明的放到两个青花盘子中。

这田螺最难的步骤就在于如何能让田螺肉被吸出来。

如果田螺炒的久了，虽然其他香料的味道融入里面了，但却不好吸，这也是失败的。

想了想，楚轩把锅放到灶台上，尔后朝里面倒入了一些油，捞出一些奇奇怪怪的田螺放到一个小盆子里。

预计油温差不多后，将几粒花椒扔了进去。

他并不没有用水煮，魔心火能够把田螺里面的毒素完全杀死。

刷！

只是片刻，后厨便被一股花椒香味所覆盖。

花椒的作用在这里只是为了提香，因此炒了一会就被楚轩扔进了垃圾桶里。

“接下来才是重中之重了，先用赤色深渊辣椒来测试一下辣度吧。”

楚轩提起了精神，接下来就是炒制配料的过程了。

想到龙猫吃了一颗辣椒上个厕所屁股都是辣的，这让他打了个寒颤。

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