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农家小福女 第101节

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小钱氏在厨艺上很有天赋,虽然满宝只是背了一遍,但她还是心领神会的学会了煮豆腐。

用晚食时,就连钱氏都忍不住多用了一些,颔首道:“这豆腐是不错。”

满宝正坐在她旁边,她没吃饭,但吃菜,闻言立即道:“是不是有肉的味道?”

钱氏笑道:“你吃什么都能想到肉上去。”

“才不是呢,这话是刘奶奶说的,她说,豆腐取豆之精华,其味如肉,营养也如肉。”满宝摇头晃脑的念完,突然一愣,“咦”了一声道:“如果是这样,以后我想吃肉的时候却没钱买肉,岂不是可以直接做豆腐吃?”

周四郎闻言哈哈大笑起来,“你咋不说要把豆腐当肉卖呢,这就是豆子做的,怎么可能和肉一样呢?”

满宝眨眨眼,她也觉得他说的有道理,但他很不喜欢她笑话她的样子,就哼了一声转过头去不理他,然后在心里悄咪咪的问科科,“科科,你说,是刘奶奶说的对,还是四哥说的对?”

科科:“刘氏说的对。”

满宝就嘴巴微张,有些震惊。

科科道:“大豆里含有极其丰富的营养,而豆腐是大豆做成的,黄豆、黑豆,白豆等都可以做成豆腐。刘氏所说的豆腐营养和肉一样是因为它和肉类一样拥有极其丰富的蛋白质。可以说,豆类食品在人类的发展历史上起到很重要的作用。”

满宝都听呆了,原来她最讨厌吃的豆子竟然这么厉害吗?

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