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分卷阅读88

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芽做辣椒油, 她前段时间就念着这个味道了,可惜一直在忙, 都抽不出空来,居然忘了这个事。

也是凑巧,今天去旁边的巢穴找东西翻出了干辣椒才想起来。

正好现在没事,不做又该忘了。

各种辣椒采收的时候, 冬天已经到了,还连着下了好几天的雨,辣椒摊开晒肯定是晒不干的,都是放在房间里面烘干的。能烘制的辣椒有小米辣和二荆条两种,哪一种用多少肯定是有个比例的,可惜许多福虽看许爸爸做过,可当时真没关心哪种辣椒放多少的量,再说许爸爸还用了朝天椒,许多福这现在也没有。

最后她决定按一比一的比例炒香,舂成辣椒面,一种较粗,一种较细。

准备好大葱、小葱、花椒、大蒜、姜、洋葱,菜籽油是许多福用一个任务奖励换的,而且还不是凭空换,得她付出菜籽做原料来跟它换榨好的油,实际上就是托它榨一下嘛!如果手里头有榨油机,许多福自己就能榨油。

做辣椒油没有菜油是不行的,不能用猪油。

洋葱是刚刚种出来的,医馆里还没有人吃过这个东西。新芽切的时候,许多福还让他注意不要被熏到,结果他没事,在旁边巴巴望着新食物的敖被弄得眼泪直流,可以预感她不会有多喜欢这种食物了。

油烧热之后,放入准备好的各种香料,炸香之后捞出来放在一旁。等油温适宜之后,慢慢将油倒入辣椒面中,边搅动边倒,香辣味瞬间就散发到医馆的各个角落了。

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