语气撒娇又顽。

秦修远无奈，认命般吐一个字：“吃。”

唐阮阮笑嘻嘻地唤来采薇，道：“采薇, 你去备些米饭来吧, 晚我吃卤猪蹄。”

采薇也有些期盼，笑着点点, 应声去了。

唐阮阮兴冲冲地卷起袖子，便要去小厨房付采买小厮新送来的猪蹄。

秦老夫人知道她喜做菜, 便交代了大厨房, 若有什新鲜的材, 依样给小厨房送一份来, 日的虾，也是如此。

其实唐阮阮做大菜做得不多, 但以前她特别研究过卤菜怎做，做猪蹄的方法记忆犹新。

她先要将切成小块的猪蹄，放到, 细细抄一遍。

猪蹄被沸一煮，血沫和脏污便浮了来, 化成了白白的蹄花, 看起来乖巧诱人, 唐阮阮心想, 这猪蹄都够人吃了！

然后她将猪蹄捞, 放到一边的盘子里备用。

又将锅烧, 凉油冰糖, 用极小的火来炒糖。

但其说炒，不如说是熬，她将冰糖油充分接, 熬成糖浆色泽，满屋都弥漫着一焦糖的滋味，见火候差不多了，她便将猪蹄倒入翻炒。

白白的蹄花，一旦入棕红色的糖里，瞬间就呲牙勒嘴地摆脱了稚，变成了棕黄的颜色。

炒香之后，她又将葱姜、辣椒、香叶、八角等加入锅里。卤猪蹄的关键，在于将用料的滋味都要熬肉，于是她先料，然后在倒入料酒、和老，锅里瞬间发“滋滋”的声音！

酱叫嚣着要冲蹄花里，老实交的蹄花只任由欺负。随后，她又补了一勺耗油提鲜，一锅满满当当，看着就叫人心满意足。

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