这水煮羊肉是真的对的起这四个字，就是一整头羊开膛破肚，下汤锅，炖上个把小时，随后再捞出来，用大号的斩骨刀切断掉之后，用手或者小刀再分而食之。

用的羊还得专门是吃草根荆条一类的戈壁羊，这种羊煮出来味道不膻，而且还带着一股子因人而异的青草香。

一个小时的时间这羊肉才煮到七八成熟，这个时候正是肉汁鲜美，这后厨在炖羊的时候，害怕羊肉里面的水分流失，所以并没有盐，只等着羊肉上来。

端到我们面前的时候，这才取过味碟，用这只带着鲜味的羊肉，蘸着味碟里面的调料吃。

像我一般都带着些芥末花或者是北京腐乳，用香油再加蒜蓉麻酱之类用筷子调好之后，当做味碟蘸着吃。

不过张天罡只说我这是不会吃，他只用这粗盐粒子洒在羊肉上就吃。

当天我们两个人叫了一条半的羊腿，戈壁羊都不大，但是去了骨头之后大概也得有个大几斤的重量。

却都被我们两个人那是一段狼吞虎咽，吃了个一干二净，外带上一整瓶沽南土产的地瓜烧。

喝的我们是略微有些晕晕乎乎的，不过出门的时候我这才后悔，本来是打算晚上做塑像的。

可是这做塑像有规矩，那就是做之前绝对不可碰酒色之类的东西，现在这酒已经喝了，他想要做塑像是不可能的事情了，又得耽误一晚上功夫。

不过千金难买爷高兴，这酒喝了，那也就喝了吧，所以也没多大，想些什么，两个人叫了个代驾就把车子给开回去了。

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