林小丫想到一个新鲜的小零嘴,忙问娘李氏家里有没有土豆。
“要土豆干啥?”李氏疑惑的看向自家闺女,土豆和红薯都存下不少,空间里种的每个个头都很大,足足有好几斤重,李氏都不敢拿出去。
“将土豆切成条,然后在油锅里炸成薯条,这些是我们开张时候招待客人和商人用的食物。
”林小丫点头,这些东西必然会让他们眼前一亮。
“薯条?”虽然李氏非常困惑,但知道自家闺女想法奇特,说是好东西必然就是好东西。
“娘,你现在去弄几个土豆过来,我教你。”推着李氏去库房,多弄一些,明天早上也可以给家里人尝尝鲜。
李氏将土豆洗干净切好,林小丫看着油,见温度差不多示意李氏倒下去,马上硬硬的的土豆条就被炸软,外面金黄一片。
“捞起来。”林小丫拿着碗装上,等凉了才撒上一层盐,示意李氏尝尝,自己也吃了一口。
虽然口感没有现代的那么好,但是也不差,因为用的油不一样,如果加上番茄酱的话,必然会更好。
“小丫,这个真好吃!”李氏吃了一小根,又连续多吃几根,没成想,土豆条过油之后,能有这样的味道,很香。
“那你多弄点,明天早上给爹大哥他们也尝尝。”
林小丫打起了西红柿的主意,她把西红柿洗干净放在锅里蒸熟,然后去皮放在碗里,捣碎后放糖搅拌,自己尝了尝,虽然没放一些酸的东西,但是西红柿本身也有些酸味。
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