他活这么大岁数,还没见过这样的炉灶,不过瞧着应该是用来烤东西的
姜言意正用棕树叶做成的扇子催风让银炭燃得更旺些,她一边扇一边道:“用来做炙肉的。”
古人管烤肉叫炙肉。
赵头儿听了暗自摇头,心说这闺女不懂行,开馆子什么都买什么都做,那肯定是不行的,到头来反一样也做不好,赔了口碑。
但今日是姜言意铺子开业的日子,姜言意眼下干劲儿又足,他也不好说不吉利的话。
炭火已经生了起来,姜言意快步走进厨房,从橱柜里找出前些天就削好的竹签子。
李厨子听说她想烤肉,也跟赵头儿一样觉着不可行,但拗不过姜言意,看她一个人忙前忙后又于心不忍,只得帮她切起了小块羊肉。
秋葵在前面的店里守着,以便食客们要求添茶水或是要加菜。
姜言意手脚麻利串好几签子羊肉,拿上自制的辣椒面和孜然粉去外边开始烤肉。
这个时代虽然辣椒还没被搬上餐桌,但孜然已经是大众所知的香料,不过在这里被叫做“枯茗”。
孜然跟烤肉那是绝配,再撒上一点辣椒粉,香味简直能飘出一条街去。
当街烤肉串,视觉和味觉上的双重冲击引得不少行人驻足。
等肉烤得七分熟时,姜言意撒上孜然和辣椒,那股香味直往人鼻尖里钻,把肚子的馋虫一同勾了起来。
很快就有人上前问姜言意:“你这炙肉怎么卖的?”
姜言意道:“小店今日开业,这炙肉不卖,进店吃锅子,免费送五串炙肉。”
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.lengku8.cc
(>人<;)