不一会儿，服务员给端上五杯茶来。芮成栋看样子渴坏了，端起来喝了一口，眯起眼来砸砸嘴，嘿嘿一笑：“好茶！不老几。”

我一愣：“什么‘不老几’？”

“哈哈，就是贵定的云雾茶，当地苗族人称之为‘不老几’。”

“哦？头一次听说，请赐教！”我端起杯子来喝了一口，觉得这茶香气浓郁，沁人心脾，果然好茶。

“这个嘛，在下倒是知道些咯。”芮成栋看样子对茶颇有研究，听我这么一说，就大谈“茶经”，如数家珍一般：“贵定云雾茶产于贵定县云雾山，云雾山是苗岭山脉的主峰，海拔高达一千五百米，山上终年云雾缭绕；既有云雾笼罩，又有阳光照射，昼夜温差大，山间溪涧纵横，满山奇药异草，面朝朝阳，背沐夕晖，自然环境独特，是古老茶区之一，所产茶叶品质极为优异，当地苗族长期以来就有种茶制茶的经验与饮茶习惯。

“云雾茶采自当地的‘仰望种’，具有叶色绿、茸毛多、芽叶肥壮、持嫩性强的特点。鲜叶采摘细嫩，俗称‘嫩采雅雀嘴’。

“全年采摘五轮左右，春茶三次，清明前后采头道茶，谷雨采二道茶，立夏后采三道茶，最多采二到三次，不采秋茶。采摘标准为一芽一、二叶为主。

“成茶外形紧卷弯曲，形如鱼钩，因此又叫‘贵定鱼钩茶’。背附一层细软白毛。茶汤浓酽，汤色碧绿。滋味醇厚，香气浓烈，有独特浓厚的蜂蜜香，具有降脂降压之功效啊。哈哈……”

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