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分卷阅读20

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孟阳决定尽快下手。

他拿了只小板凳,将棉袍往上提了提,蹲在日头下挑栗子。

今天天气不错,一丝风也无,蓝天白云大日头,几只毛茸茸的麻雀立在墙头梳理羽毛,满是惬意。

奈何是冬半年,太阳显然有点怠工,就这么懒洋洋当空照着,从孟阳的角度看去,恰似一张挂在枯枝上的橙黄色大饼。

这般颜色,恐怕要加足量南瓜才调得出。

完好的栗子挑出几斤,清洗过后放在簸箕里沥水,擦干水迹后在每只栗子上都来一刀:这样处理过的栗子炒熟后会很容易剥皮。

读书人本不擅长动刀子,只是孟阳做惯活计,又兼心灵手巧,没一会儿就好了。

单炒栗子容易糊锅,他又额外忍痛额外加了一点豆油:猪油味道太重,会污了栗子原本的香气,相较之下,同为植物的豆油则更温和寡淡些。

桃花山的栗子一直都很香甜,倒不必额外加糖。

随着热力烘烤,原本平整、紧闭的栗子壳渐渐张开,露出里面深褐的膜、灿金的肉,干燥的空气中也沾染了干果特有的醇厚香气。

眼见火候差不多,孟阳踮着脚尖朝隔壁喊了几声,“白姑娘,白姑娘?”

没有动静。

必然是上山去了。

唉,炒栗子当然要趁热才好吃呀,若是回得晚了、凉了可怎么好?

一颗颗栗子圆润饱满,此刻都大大的咧开了嘴,横七竖八躺在热乎乎的锅底,仿佛在说:来呀,来吃我呀。就连那香味儿似乎也打着转儿地往人鼻子里钻呢。

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