也正好用完。
锅里填上大柴让它烧着。苏梅拨开炉子,坐上小铁锅,拿小盆舀了些土豆淀粉,用水花开,搅拌匀均,小铁锅里倒上稍许油,等油热,倒入淀粉糊糊,然后迅速搅拌,直到凝结成透明的一块。
放凉后,拿刀切成小块,或炒或凉拌都成。
苏梅凉拌了一小盘,尝了下,味道还成。
大锅里饼的焦香味慢慢溢了出来,苏梅打开锅看了下,饼子熟了,端出咸鱼,拿起竹篦,搅了搅粥,米粒都开花了。
抽掉成块的大柴,留一点余火让它慢慢熬着,放回篦子咸鱼,盖上锅盖。苏梅抬腕看了看表,时间还早。
洗了小铁锅,她又做了三块凉粉。
给王家、蔡佳微各送了一块。
王老太回了瓶
蔡佳微前几找人订做了一台小石磨,昨天刚到,今早她就试着磨豆子,做了块豆腐和半锅豆花。
苏梅过去,她正在试吃。
接了凉粉,给苏梅舀了碗甜豆花:“尝尝。”
苏梅拿勺子舀了口,细细品了下:“有点苦。”
蔡佳微点点头:“我喝着也有点苦,盐卤放多了,明天再试试。”
说罢,切了块豆腐,舀了一小盆热气腾腾的豆花给苏梅。
豆腐,苏梅煎了满满一盘,豆花一半用肉酱调成了咸口,一半放了白糖调成了甜的。
刘明泽、刘明翰又被王红志和阎铭给架回来了。
看着王红志跟阎铭,苏梅忙又炒了盆青菜,切了盘海鸭蛋。
一顿饭吃完,苏梅看着干干净净的锅碗盘勺,伸手摸了摸赵恪的肚子。
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