下起身，走到砧板面前切肉冻。

小笼汤包之所以能在吃的时候一咬便出汁，其中关窍就在于这份用高汤熬煮以后冷藏的肉冻。

包子制作过程中取一块肉冻放入馅料当中，包好蒸熟，成品就会一咬便出汁。

蒋云生站定，取出一整块肉冻放在砧板上，又拿出他磨得锃亮的厨刀。

肉冻光洁细腻，放在砧板上滑腻又剔透。

现场众人都等着看蒋大厨露两手，就连弹幕都开始高呼，只有蒋大厨才配上这种美食节目。

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盛菁菁也老老实实站在旁边等着被差遣。

只见蒋云生右手提刀，左手按住肉冻，准确利落的开始下刀。

谁知，由于肉冻太滑，加上他等太久，有些心急，这一刀没有切稳，刀刃正好落在他左手的手指上。

鲜血蹭的一下流出来，染红砧板。

盛菁菁吓了一跳，忙跑过来，扯过他受伤的手指去冲水。

此时，现场导演提示：“蒋云生盛菁菁组，距送餐时间还有三十分钟。”

第11章 测谎仪 盛菁菁圈粉第二步

李梦婷也赶过来嘘寒问暖，蒋云生皱着眉头盯着表看。

“蒋老师，没事吧？”李梦婷对着摄像机做足反应，似乎很关心对手伤势。

蒋云生不耐烦：“不碍事，离心脏远着呢。”

李梦婷尴尬的走开了，盛菁菁则忙着帮他清理伤口。

用防水创可贴帮他把伤口贴紧，二人重回到料理台边上。

蒋云生刚拿起刀，突然边上蹿上来一个编导，小声的跟他说了几句话。

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