pecialite?”
听完她解释,棕发女子皱起了眉。但思考片刻以后,她又坚决地摇了摇头。
“不可能。在住宿研修时候,做每菜,都可以称作Specialite了。怎么会没有呢?”
“住宿研修以后,城郎老师来过极星寮次。”
甘茶困惑地回答:“他当时、就那样对我说……?”
“……啊,我明白了。”
干日向子若有所思。
迎上少女询问视线,她了起来,解释:
“我想,那位才波先生应该这样意思——定要说话,当时料理,都能算得上Specialite级别美味,但称不上“映照了料理人面容菜肴”。”
“因为,Specialite标准,足够美味、并且不可复制,不吗?”
日向子细致地分析:“之前料理,体现技艺与思考——对食客需求分析,加上自己所掌握技术。所以只要拥有这者,就能够做和模样料理。”
“而Specialite所要求,在那之上、体现料理人本质东西。”
看着双眼渐渐明亮起来少女,棕发女子微起来:
“之前料理,虽然美味程度达到了那个等级,但却没能在其间体现足够多、自己愿望和感。”
甘茶豁然开朗。
“……所以龙胆前辈说、我西非南瓜海鲜锅,冷静料理。”她低声。
于秋虫清鸣之中,她想起了某个类似夜晚,城郎老师告诉她那句话。
——成为最优秀料理人秘诀,就找到那个、想要将所有料理都奉献给他人。
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