,然后开始做凉皮。
他让膳夫找来一个底部平滑的大承槃,薄薄的刷上一层油,然后将洗面水倒入承槃之中,只倒入一个底儿,放在锅中蒸熟,蒸熟的洗面水瞬间变得又白又透,犹如凝脂,迎着光一照,竟觉得十分美观,已然不见了方才“丑小鸭”一般不起眼的初态。
如此反复,祁律让膳夫们一起帮忙,没一会子便出锅一大堆的凉皮,将凉皮也镇在冰中,稍微凉一凉,祁律这又开始去调汁儿。
等凉皮和面筋降了温,祁律的秘制凉皮酱汁也调好了,凉皮切条,面筋切块,合着调汁儿拌在一起,再稍微浇上一点炸香的藙子油,一股又清香又有食欲的味道扑面而来,关键还凉丝丝的,一点儿也不油腻,正好适合夏天。
凉皮做好了,祁律将凉皮盛放在精致的小豆中,又找了个木承槃托着,这便完工,准备去孝敬天子。
祁律端着刚做好,凉丝丝的凉皮,往路寝宫而去,很快就到了大殿门口。寺人远远的看到祁律,立刻小跑着冲过来,笑的点头哈腰,却拦住祁律,说:“祁太傅,这……天子他……”
寺人似乎在找借口,因着天子有话,说如果见到祁律,一律拦在外面,寺人一听,还以为祁太傅这么快便失宠了,哪知道天子还有话,借口让寺人自己找,不能说的太难听,不能伤了太傅的自尊心等等。
寺人这会子便为难了,支吾了一声,说:“天子……正在午歇,刚刚睡下,因此不方便见祁太傅,真是不巧了。”
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