女人的表情,试探着问:“恩......邬姐姐,这东西难道是可以吃的?”
邬颜肯定点头:“当然能吃,这是松莪。”
说起来,她第一次见到松莪的时候,也向几人似的抗拒,知道真正尝到松莪的味道,从此便爱上了这种丑丑的家伙。
其实,松莪属于野生菌的一种,而且是不可人工养殖的野生菌,生长于落叶松林下,味道鲜美,营养价值丰富。
常见的便是用松莪炖鸡,是一道较为出名的鲁菜。
邬颜折起袖子,笑着对陆南蓉说:“今天便做一道松莪炖鸡吧!”
因为是野生的松莪,需要用温水加盐浸泡半个时辰,而后仔细.揉.洗干净。
这些事情交给厨房的小丫鬟做,邬颜要做的,就是把那只已经处理过的小公鸡炖上。
为了鸡汤味道的鲜美,葱姜花椒八角、老抽生抽、料酒之类的调味自不用说。
此外还要加一点点糖进行提味。
蒜直接成瓣扔到锅里,煮烂之后的蒜瓣也是很好吃的。
这时候,将松莪洗干净的小丫鬟愁眉苦脸将东西放到案板上,闻了闻自己的手,臭臭的。
邬颜将松莪倒入锅里,加盖小火慢炖。
一回头看见小丫鬟的动作,忍不住笑出声:“回去用肥皂洗一下便可。”
“肥皂?”一直没有说话的陆南蓉忽然开口。
邬颜这才想起来,这个时候好像还没有肥皂。
唔,自己随身带来的东西很快就要用完,到时候,不会连洗脸的东西都没有了吧?
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