他们还真怕蔡文英不咋开口。
蔡文英要是不说话,到时候剪辑的时候,镜头少了,或多或少都会有些问题的。
工作人员的晚饭不用许秧他们操心,所以许秧就洗了四人份的米,放入砂锅中。
蔡文英眼角的余光看到许秧的做法,心里暗暗点头,敢用砂锅煲饭,不错。
鱼是常见的草鱼,已经宰杀好,许秧看了看他们带回来的野菜,取了一把刀,开始片鱼。
鱼片稍微腌制,然后摆盘蒸熟,倒掉水,盘底摆上焯过水的野菜,鱼片摆上去,勾芡淋上去即可。
而鱼骨头可以跟雷公根熬汤,汤也很清的。
这时候,乔鹤在厨房门口探着头说:“蔡老师,秧秧,刚才接到电话,有两位客人要来,你们看能添个菜吗?”
他刚才看到许秧已经用砂锅在炉子里焖着米饭了,再来两位客人肯定是不够吃的。
蔡文英朝乔鹤点了下头,继续忙活。
她看到许秧片鱼,一刀下去干净利落,脸上的笑意又多了几分。
这次参加节目,她是赌气来的,这个地方偏僻,搭档的小孩子顺心,好像也挺有意思的。
“蔡老师,我做个葱花鸡蛋饼吧。”许秧提议道,再煮饭肯定是来不及,那就煎个饼呗。
都在乡下了,也不用吃得多丰盛,原汁原味最好。
蔡文英点头,把瘦肉、豆腐搅和在一起,加上腌渍过剁碎的野菜,少许淀粉,捏成了一个个球,整齐摆放在砂锅里,等会倒入调好的高汤清炖。
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