提前研磨的。
们这些人家,通常都是传子不传女。若是家中没有男丁,才会招位有厨艺天赋的上门女婿,继承家衣钵。
萌萌虽然也尊重传统手艺,也了解们怕背别人抢饭碗的心酸。可萌萌却觉得,这些老手艺虽说很矜贵,可这样传承去,难免会现纰漏。
随着时间的流失,很容易就会断掉。
很多经典手艺,就是这样在历史河中消失的。后世才会有些人,试图复原古代品菜。
与其等着技艺消失,倒不如想办法把传承去。
只是这些看法也没办法当着那些守旧的老师傅的面上说。旦说来,定是会挨骂的。
萌萌只得多打包份师的经典菜品,放在乾坤盒里,打算带回去给师父师兄品尝二。
可能是因为萌萌在想,这些经典菜肴是怎么的,也可能是她已然积累了足够多经验。
到了定程度,萌萌突然就发现,只要吃了那盘菜,她就能分析菜品的概法。
也是托了她是熊猫妖的福,萌萌甚至能尝菜品中加了那些佐料。
这些优势在吃到各的小吃点心之后,反而变得更加明显。
若说之前,萌萌自己也曾过寿桃,并且借用了西点的那法。
此时,到了个新的小镇,吃到了当有名的桃馒头。萌萌便能拿来对比,人家的桃馒头与她的小寿桃,到底有什么不同?
人家的桃馒头为什么能成为当名吃,又因何会受人喜欢?
这样来,萌萌在路上不断反思,不断学习,反而受益匪浅。
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