叶夭继续无情的指出来:“如果不是一个已经做起了口碑的牌子,或者是有资本来推广它,那会更难。”
“哎……”叶琪被说到了心里,看她如同看知己:“所以我做了十几年才把它做到现在这样的规模。如果它被收购然后消失,真的会很不甘心!”
叶夭没有回她,她摸了摸离自己最近的一个瓮缸:“可以尝尝吗?”
“当然。这一批应该也差不多了。”
叶琪把瓮缸打开,用旁边的小勺子舀了一点上来,是浓稠的液态,颜色非常深邃。
开缸的那一刻,一股浓郁的酱油味道和发酵的豆香味从缸中散发出来,对气味比较敏感的杜望不由得皱了一下鼻子。
“刚开的时候气味会比较浓一点。”叶琪笑着解释。
叶夭用手指蘸了一点,杜望也有样学样,然后伸到嘴巴中尝味儿。
刚入口的时候自然尝到的是咸味儿,但大概两三秒后,豆子的香味就开始返了上来,味道也变得醇和了起来还带了丝丝的甜味儿,好似刚刚的重口只是个幻觉。
“是这个味道。”叶夭很满意:“好像比我几十年前尝到你爸酿的,味道还要更好一点?”
“我后来改了一下配方。”叶琪有点得意,一下子像是回到了十几年前的小姑娘,在长辈面前忍不住炫耀:“我为了搞清楚这些配方的科学原理,后来去考了生物系,专门学了发酵。”
叶夭发自内心的夸赞:“厉害!”
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