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分卷阅读36

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因为端午放假的缘故,洛素也开了大招,不像往日里做着较为简单的菜品供应午餐。

姜元心中犯了无数嘀咕,他倒要看看,这家小店究竟有多大的能耐,后厨一个人,就能做“酱香骨”和“鸡丝蒿子秆”。

这两道,可不是家常的炖个棒骨,鸡丝炒个青菜,随便出锅就能吃的菜。

说起“酱香骨”,就不可避免的提到一个人,厨子“王小余”,王小余这个人一般人不知道,但清朝时期写出《随园食单》的袁枚大才子,大部分人应该都是听过的。

创作出“酱香骨”的名厨王小余,正是袁枚的私人厨师,袁枚写就《随园食单》离不开王小余的帮助,甚至还为其作了文《厨者王小余传》

如今的京城连家酒楼,经营官府菜,传承百余年,一道酱香骨更是招牌中的招牌,姜元可是吃过的,滋味的确美哉。

至于那鸡丝蒿子秆,来头同样不小,乃是《红楼梦》中的菜品。

这两道菜,可都是由古传今,稍微做不好,可就打了脸。

这家店的厨师,有那么大的本事?

姜元心中表示深深的怀疑。

且这营业前排队取号,店面不大规矩不小,更是给他留下了不太好的印象,心中怀疑乃是打着噱头出来营销的小店,好感又降了一分。

“爷爷,没有生煎呀!”小女孩的声音有些委屈,姜元一个抬头,坐在隔壁的,居然是飞机上那爷孙俩,今儿个可真是赶巧了。

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