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分卷阅读28

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同,说来真是奇了怪了,明光巷,完全没有可以和小老板相提并论的同行啊!”

听了孟琪的话,何雨欣思来想去,她家就在明光巷,小区楼下那一片的餐厅或是摊子就没有几家没有吃过的,但真的就是像孟琪说的一样,根本就不是一个等级的呀!要是黑,至于,吗?哪来的这么大深仇大恨呀!

“那我们别想能和小老板相提并论的店,从利益上思考,被小老板抢走最多客源的,损害最大利益的最有可能是谁?”

“可问题是,定位不同,受众不同,周边的生意不但没变差,反而更好了啊!”

江磊此时插了一句嘴,全群沉默。

自从小老板开业,加上店里火了之后,由于价格定位与受众不同,本地的老顾客们也就是过来尝个鲜,要是总过来吃,也感到肉痛。

店里早餐是外边价位的两到三倍,供应有限,来晚的就在外边早餐铺子或者摊子凑活一口了,勤俭持家的更是不会来店里吃,一块钱一个的馅饼,加上卤蛋粥小菜也就七八块钱,剩下的钱够吃两三顿了,不香吗?。

午餐同样限量,但顶多是几个人进来,无法聚餐,还得排队,只提供几种,不一定吃得到合心意的,赶在闭店之前吃完,其他的饭店餐馆都是正常饭店,全天营业,想吃啥吃啥,请客聚餐也没问题,更是影响不到他们生意了。

亦或是特色川菜湘菜粤菜馆,

烤肉店火锅店,更是不搭噶了。

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