兵分两头,一个把包裹放去学校,一个则是把这些买的肉,拿回家。
拿着肉回家的萧软软,先把东西都给放好,随后小心翼翼的拿出了那个季家的菜谱,开始翻到了关于怎么做这些的页面上。
第一道菜,萧软软打算做卤猪蹄。
其实刚看到菜谱上说这个的时候,萧软软还有些半信半疑,村子里分猪肉的时候,那猪蹄啊,猪下水啊,全是没人要的,大家都要猪身上的肥肉,毕竟所有的营养,都在那上面了。
每一次为了抢这些肉,几乎家家户户都要争吵,谁家多了一些,谁家少了一些,头疼的很。
因此,萧软软也不知道,原来猪的其他部位,也能做出很多的样式来。
要是换做是别人说的话,萧软软不一样相信,可是这菜谱可是肖奶奶的,这算是百年老菜谱了,经的过时间人证的,她觉得可以试试。
不过萧软软还是担心自己的手艺不够好,处理起来的时候,先把菜谱上面说的,一字一句的琢磨了一遍,全都背在心里后,才吐出一口浊气,坚定了眼神去做饭。
萧软软算是第一次处理肉菜,洗干净猪蹄后,一只猪蹄切成了两个,这样就变了六个,将之前买的调味料拿出,锅里加水去腥放入猪蹄,开始炖了起来。
在这个空挡,她还需要做卤汁出来,今天看来是吃不了猪蹄了,这卤汁至少得放一夜才入味,萧软软刚做完卤汁,找了个空罐子出来放进去的时候,外头就传来了姜圆圆的声音。
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