经过先后两次扩建和整修后，城外客栈已然大变样，所有建筑统一粉刷成灰色的外墙，从原来酷似危房的破烂不堪变为如今的秩序井然。前面每逢雨雪天气就泥泞不堪的土路也铺上了厚重的防滑大青石，两旁又栽种果树，看上去很像模像样。

干净整洁的环境和丰富多样的菜谱又为客栈吸引来更多更广的客流，客栈的客人构成已经在过去几年内悄然发生变化，从原来的只追求量大管饱的低收入群体，逐渐扩散到中层收入的普通百姓。

这些人经济更加宽裕，对口味要求也更严格。在接受了新食谱之后，他们惊喜地发现客栈竟然完全不像寻常酒楼饭庄一样敝帚自珍，丝毫不隐瞒食谱配料，甚至只要有需求，就可以领取一张提前印刷好的详细食谱！

有了食谱，许多食客便会顺道从客栈或城中的黑水镇特产小店购买一些风干的大青鱼和海带，拿回家去做了吃。

自己做总比在外面吃要来得实惠些，精明的家庭主妇们自然不会忽略二者之间的小账。

甚至还有人无师自通地开创了新吃法：将那大青鱼豆腐浓汤吃得差不多时，还可以向锅子内重新注水后再次加热，下一缕挂面，连汤带水吃个干净。

一传十十传百，黑水镇特色食材便跟随四处奔走的食客们一起，扩散到各地。

知道的人多了，销量自然而然也就起来了，黑水镇的人原本对养殖海带没什么信心，觉得这玩意儿稀烂贱，他们简直都要吃吐了，外头的人真的会喜欢吗？

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