鱼筱筱掀开盖在肚子上的薄被：“那走吧，我妈今晚做什么好吃的了？”

林琛跟在鱼筱筱身后：“我看了一下，好像是鱼。”

晚上的菜是炒鱼块，先用油把鱼皮煎到两面焦黄，加入料酒后放入青椒西红柿酱油盐小火慢炖，炖到西红柿出汁水，再放入一大勺从苏老太太家带来的剁椒，小火慢炖到鱼肉入味儿。

西红柿是肖剑兰自己种的，汁水极多，肖剑兰将西红柿切成了小小块儿的，一共切了三个，整整装了一小碗，小火将西红柿的汁水炖了出来，慢慢地盖过了鱼肉，待西红柿的汁水微微收干，青椒也被炖的软烂了才将鱼肉盛出锅。

这样做出来的鱼块鲜中带着西红柿特有的酸味儿，放入青椒后又一股青椒特有的香味，汁水也鲜红透亮，不放淀粉都很粘稠。

鱼是鲈鱼，肉嫩，紧实刺少，鱼皮被剪得软软诺诺的，吃肉时放到汁水里蘸一下，林琛自己一个人就能吃一锅饭。

另一道菜是胡辣汤的变异版，用豆腐.木耳.鸡蛋.白菜.土豆.瘦肉末.西红柿等食材煮到全部软烂，加入红薯淀粉后勾芡而成，喝到嘴里滑溜溜的，用来下饭再好不过。

鱼筱筱喜欢在喝这个汤时加点胡辣子，胡辣子是将干辣椒放入炭火中烤糊后捣成辣椒粉的，这是云贵川特有的调味方式。肖剑兰做知青时她们知青点曾有一个女孩子是从贵州过来的，两人关系很好，肖剑兰偶尔做的一些贵州菜都是从那个女孩子那里学来的。

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