?”
杜衡吃惊的睁大了眼睛:“啊!”什么时候的事?他竟然一无所知!
景楠对杜衡说道:“你还有心情关心这些事?你的晚饭不准备做了吗?”
杜衡这才回过神来,他吃惊的看了看时辰。糟糕了,都快到酉时了,他却连菜都没准备好!今天晚上一膳堂难不成要休膳了吗?
然而关键时刻杜衡也是靠得住的,他想了想之后说道:“决定了,今天晚上吃笃烂面和白粥,正好今天挖了菊芋,我要把之前腌制的小菜都给清空一下。”
景楠伸出了大拇指:“不愧是杜衡,听到这么多消息在听到要做饭的时候还能回过神来。只是……笃烂面是什么?”
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笃烂面是杜衡老家一种特色的面条,和普通面条稍稍汆烫煮熟之后浇上浇头不一样,笃烂面越烂越好吃。制作的时候直接将浇头炒了再加上面条炖煮,做出来的面条色泽金黄鲜香味美,杜衡每次都能吃上两大碗!
决定做笃烂面之后,杜衡就忙开了。他从冰箱里面取出了新鲜的黄豆米、鸡枞、油豆泡、香菇、山膏肉和鲜嫩的小青菜。光光这些菜就堆在桌上占了满满一桌。
杜衡麻溜的将山膏肉切成厚薄均匀的肉片,他将肉片用姜丝白酒腌制了放在木盆中。又将鸡枞和香菇清洗干净了撕成了小朵摆在了筲箕中,黄豆米和小青菜清洗干净之后也放在了筲箕中滤水。
景楠好奇的戳着桌上圆鼓鼓的拇指大小的豆泡,他问道:“这是什么怎么之前没见过?”
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