表面一层荷叶之后，里面的荷叶湿润，还有油脂不停的渗出。浓烈的香味从荷叶中飘出来，闻到这个味道，杜衡的心就放下了一半。

凤归三下五除二就将荷叶中的鸡给剥了出来放在了荷叶上，只见荷叶中的鸡蜷缩着身子表皮呈现黄褐色。此时的鸡还滚烫，然而景楠不管它烫不烫，他伸手就扯住了鸡腿。鸡肉已经烤制得很软烂了，轻轻一扯，一只完整的鸡腿就被他扯了下来。

景楠深深的嗅了一下鸡腿：“好香啊~和荷叶鸡的味道不一样。”他咬了一大口肉：“好吃，又鲜又嫩！大家快尝尝！”

杜衡的心终于落到了实处，为了这顿叫花鸡。他花了一下午的时间腌制鸡肉，还特意拜托了玄御去找了黄泥回来。玄御给他拽了个鸡翅，杜衡啃了一口顿时感动得想要落泪。

成功了！鸡肉饱满多汁有酥嫩，吃在口中一点渣都没有，更妙的是荷叶的清香已经渗透到肉中。小嫩鸡的骨头都被烤得酥了，嚼一嚼就能咽下去。

杜衡原本会担心烤制的鸡肉不如炖煮的那般鲜美，然而吃到嘴里他就放心了，他的担忧是多余的。

鸡肉一点都不柴，想来应该是荷叶和泥巴裹住了鸡肉里面的水分才成就了这份美味。虽然只用了简单的调料，烤制出来的叫花鸡一点都不比别的鸡逊色。能让景楠这样喜欢吃鸡的爱不释手，叫花鸡确实有它的独特之处。

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