个拿回去试试?
我琢磨着没准儿放小任说的那个仓库里也行?那里面温度不是挺低的?不过我心里没数,我得去看看。”
“那就谢谢你啦!”
听他这么说,尹小满自然大喜过望,当即毫不迟疑的立刻数了五个鲍鱼,五个海参给他。
过后,才对他说:“周班长,你能把泡发的方法写给我一份吗?没事的时候让我也能琢磨琢磨?”
虽然觉得在这个岛上,嫂子是做不好这件事的,可这也不是什么秘密,周班长当然不会隐瞒,立刻就将自己知道的泡发方法详详细细的写在了一张纸上。
送走了他,尹小满拿着那张纸仔细的研究了一下,发现果然如他所说,虽然泡发过程繁琐,但并没有什么难度。
唯一为难的就是温度的保持。
这岛上没有凉快的地方,冰块儿这东西,更是想都不用想。
可尹小满知道,虽说这事儿对于自己来说很难,可对于立春来说,却是轻而易举的。
宫里有冰窖,御膳房一年四季都有用冰的额度。
别说就是找个冰块儿,就是找个冰窖对她来说也是再简单不过的。
她决定晚上就把这方子抄一份给徒弟送去,同时要让她也给自己准备一桶冰水。
身为一个厨师,在得到了一个方子之后,不亲手做一下,总是会控制不住自己心里的那份痒痒。
空间里的食物放进去之后基本上就不会再有什么变化了。这样对于保鲜固然好,可是要想让干货泡发,那显然是做不到的。
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