有一堆杂七杂八的菌类和蔬菜,摆了满满一桌子。
其实夏瑶本来还想让人弄些牛肚鸭肠之类,但是想到只有他们两个人吃,还是适时的收了手。
“王爷你的蘸碟里要什么?”夏瑶拿了个小碗给沈世安配蘸料。
“麻酱要么?”
“要。”
“藤椒牛肉酱?”
“要。”
“醋呢?”
“要。”
“花生碎?”
“要。”
“香菜?”
“要。”
夏瑶的手停了停:“就说你什么不要吧。”
沈世安想了想:“不要葱和蒜?”
不吃味道太重的食物,是小王爷最后的底线,夏瑶给他配好了蘸料,自己也配了一碗,正好锅也开了。
阮师傅现在被夏瑶练的厨艺飞涨,甚至连刀工都进步了一大截,切出来的牛肉片薄如蝉翼,在锅里稍微一烫就熟了,然后在料碟里蘸一下,裹着满满的红油,芝麻酱和花生碎塞到嘴里,滚烫的肉被碟子里的蘸料中和了一下,没那么烫人,入口热热的,又香又辣。
牛肉酱辣味很足,夏瑶吃了几口就觉得嘴里麻麻辣辣的,赶紧喝了一口冰镇的桂花甜酒酿,刚酿了没几天的米酒柔和适口,甜味多过酒味,感觉更像冰镇饮料,十分解辣。
虾滑下到辣锅里,从灰色变成粉红色的球球,吃起来有些弹牙,带着新鲜虾肉的鲜甜。
吃了一会儿肉再吃蔬菜,解腻又清爽,夏瑶自己吃了几口白菜,又给沈世安夹了一筷子,沈世安有些不情愿的吃了,嘟囔道:“我要牛肉。”
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