是柠檬蜂蜜红茶?”
“柠檬蜂蜜茶吧,乳酪饼是什么?”沈世安问道。
一旁的上官燕看了看自己面前从楼下现成拿上来的樱桃露:啧,要不是为了那个乳酪饼,我现在就走。
乳酪饼是夏瑶最近才想出来做的,她用新鲜的牛奶做了马苏里拉奶酪,奶酪如今其实已经有了,被现在的人叫做奶豆腐,夏瑶在奶豆腐的基础上又改进了一下,做出了前世自己常吃的拉丝奶酪。
相比起前世买的那种超市的马苏里拉,自己做的新鲜奶酪味道的确更好,奶香浓郁,含水量更多,口感软软的,夏瑶尝了一块就想起自己前世最爱的乳酪饼。
半发酵的面皮里放上满满的马苏里拉芝士,然后挤入一些蜂蜜包起来,压成扁扁的饼状放入烤箱,烤熟后的马苏里拉可以拉出长长的丝,又软又香,奶味很重,微微带着点咸味,而且神奇的是奶酪和蜂蜜极其搭配,吃起来香味浓郁,光是想想就让人流口水。
“王妃,乳酪饼烤好了,现在就拿上来么?”片刻后晚秋进来问道。
“嗯,拿上来吧,再拿两杯蜂蜜柠檬红茶。\"夏瑶吩咐,“不用太甜,柠檬多一些。”
刚刚出炉的乳酪饼热腾腾的,浓郁的奶香一下子在店里散开,引的不少在门口路过的客人纷纷伸着鼻子嗅了嗅空气里诱人的食物香气,然后直接被勾进了店里,一时间生意都好了不少。
夏瑶用小刀把乳酪饼切成六份,刚刚烤好的乳酪饼软的都不太拿的起来,上官燕伸手碰了一下,烫的缩了回去:“冷一冷再吃吧。”
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