儿,要不一会儿我给你送过去?”顾大娘想了想说。
这些东西俞悦说了,估计得煮一两个时辰。
“我等一会儿吧。”郑若明不舍的看了眼那一直不停散发香味的罐子,一屁股坐下来了。
他这人一辈子没啥大的爱好,就是喜欢各种各样的吃食,这个卤味他第一次见,如果吃不到恐怕会寝食难安。
没想到他这么执着,俞悦见他态度诚恳,明显是对食物的不舍,这人长得好看,这般作态也不让人讨厌,她沉吟几秒,试探的说:“我今天上午做了一点,不过现在都冷了,你要不尝尝?”
“好好……”郑若明一喜,赶紧点头。
却听顾大娘拉拉她的袖子,说道:“要不我给热一下吧?哪有给客人吃冷的?”
“没事没事。”郑若明摆:“不用这么麻烦。”
“不麻烦,正好我给加点辣,你应该喜欢吃辣吧?”上次那个麻辣兔丁,看他吃的面不改色的,口味应该挺重的。
郑若明点头,也没再说反对的话,嘴里隐隐开始流口水了。
俞悦将之前的卤味拿出来,洗干净边开始将肉切成片。
因为这里只有一个炉子,只能先把罐子拿开,烧热油,再加点辣椒和一丢丢盐爆炒一下,接着放进肉片,还有一些土豆等素材。
本来都是熟的,也不用炒很久,等菜都热了就盛出来了。
“其实这个本来就可以冷吃的,不过加点辣椒会更有味道。”俞悦放下盘子,解开围裙,简单的介绍了一下几样菜,这些菜已经充分的渗透了卤汁,已经呈现褐色。
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