掌柜心里并不抱什么希望。

他这么几年折腾酒楼，城里几乎是人尽皆知，时不时的也会有人找上门来说有新的食材或者方法，但都无一例外都失败了，甚至还有许多就是来骗吃骗喝的。

霍成一看就不是什么精通厨艺的人，童掌柜见过那么多说自己有东西的，不觉得霍成能拿出什么好东西。

俩人一前一后的去了酒楼后院，霍成从怀里拿出了一个油纸包，一打开，童掌柜就忍不住瞪大了眼睛。

“这……这是腊肉？”

不用霍成回答，见过甚至吃过的童掌柜就认出来这是什么东西了，不由得有些失望。

这玩意他常常听南地来的跑商提起，南地人对腊肉颇为喜爱，童掌柜吃过一次，的确美味。

他曾经也打过这玩意的主意，但是腊肉自南地运过来，成本要比南地高出来不少，加上酒楼的利润，一盘普通的蒜苗炒腊肉就要将近一百文。

童家做的主要是在河上跑商的人的生意，这些人大部分有几个钱，但将近一百文一盘菜，那是绝对吃不起的。

故而他最后也只能放弃了。

因此，虽然眼前这腊肉色泽明亮，腊的极好，他也不甚感兴趣，点了点头，敷衍的说道：“你说的就是这个东西的话，还请阁下回去吧。日后若是有其他的，还可以再来找我。”

霍成不动如山，“敢问掌柜的为何觉得这东西不行？”

童掌柜打了个哈欠，眼皮都不带掀一下的，“太贵了，我这店里用不起。”

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