感天动地。

说话间，展鸰已经挽了袖子，又神神秘秘的指着一个黑乎乎的陶罐与他瞧，“你不知这锅卤水花了我多少心血！这里的料又不全，不知求了多少人才大略凑了这十五样，又反复试了配比，煮过几回，好歹是那么个意思了。”

卤水难得，也十分娇贵，须得时时维护，单就器皿而言也不能马虎了，寻常铁锅铁桶之类的金属器皿是不成的，要不了多久便会坏了。

为了得到绝世好卤，展鸰还特意进城搜罗器皿，怎奈都没找到大小合适的，还专门请人开窑烧了一批，便是如今用着的大陶罐了。

说是陶罐，可它们的个头也未免有些太过巨大，还带着嘴儿和专门的耳朵，奇形怪状，但着实好用。

她提前叫李氏准备了好些肥嫩的猪蹄、猪耳朵、鸡脚鸭掌、鸡翅鸭翅，都细细褪净了毛，如今都分批丢入卤水中煮。

卤水受热，里头十多种药材和事先煮过后剩下的油脂香气进一步融合，在空中散开浓郁繁复的味道。

城中食肆内自然也是有荤菜卖的，另有好几家老字号的烧肉十分有名，可她也是进过几回城的人，每每也从那几家铺子前头路过，然而却可以斩钉截铁的说，绝没有一家有这般厚重的香气！

旁边的李氏就忍不住伸长了脖子闻，又偷偷咽口水。

她倒是想学的，只是这忒也复杂，且又要那样多的香料，她记不住不说，最要紧的是听说林林总总一大堆下来足足好几两银子呢！寻常人家却哪里吃得起！

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